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浓郁的红⾊,带有紫⾊反光。
⾹⽓⾮常复杂,散发着成熟⽔果
的⾹⽓,如⿊莓、蓝莓、覆盆⼦
和⿊李⼦,与⿊胡椒、丁⾹、⾁
桂等⾹料混合在⼀起,并带有时
尚的烘烤⾹⽓。 ⼝感结构坚
实,⾼度集中,丰沛,单宁圆
润,余味优雅⽽持久。
原产地
科尔查⽠⾕
种类
佳美娜、⾚霞珠
和⻄拉
酿造
⾸先,对葡萄进⾏⼿⼯
精挑细选。然后将葡萄
放⼊不锈钢罐中,⾸先
在 6°C ⾄ 8°C 的温度下
进⾏冷浸渍。接着在
24°C ⾄ 28°C 的温度下
进⾏发酵,每天进⾏两
到三次抽⽔。这样酿造
出来的葡萄酒单宁柔
顺。
所有葡萄酒均在法国橡
⽊桶中陈酿 14 ⾄ 16 个
⽉。