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Petit Icono
Vino de color rojo intenso y profundo con matices violáceos. En nariz revela una gran complejidad aromática con ciruelas, cerezas rojas y moras combinadas con notas de pimiento rojo, especias, hierbas balsámicas y notas tostadas. En boca es un vino concentrado y bien estructurado, con taninos firmes pero redondos y un final elegante y persistente.
DO
Valle de Colchagua
Variedad
Carmenere, Syrah y Cabernet Sauvignon
Vinificación
Primero se realizó una cuidadosa selección de las uvas a mano. Después se introdujeron en depósitos de acero inoxidable, donde primero se sometieron a una maceración en frío a temperaturas de entre 6°C y 8°C para sacar el máximo color y aromas. A continuación, el mosto se fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable y en depósitos abiertos. El vino envejeció entre 18 y 20 meses en barricas de roble francés de grano ultrafino de 300 litros, un 40% de ellas nuevas y el resto de segundo y tercer uso. Después se envejeció en botella.
